韭薹炒肉末
簡(jiǎn)介：
沒有什么技術(shù)含量，比較簡(jiǎn)單，韭薹比較容易熟，注意火候就可以了！不然容易老，黃，口感不佳！
韭薹炒肉末 所需材料
- 豬肉：適量
- 韭薹：適量
- 豆豉：適量
- 生抽：適量
- 鹽：適量
- 葵花油：適量
- 白糖：適量
- 紅椒：適量
- 大蒜：適量
- 生姜：適量
步驟詳解
1
韭薹的營(yíng)養(yǎng)相信大家都知道，可家里人愛吃辣，但是我又吃不了多辣，只能選擇微辣，這樣的話問題就輕松解決了！
2
韭薹洗干凈，切去兩端頭尾，將中間的切成小段
3
把豬肉洗凈來回剁成絞肉狀，紅椒切片，大蒜和生姜切碎備用。
4
炒鍋內(nèi)放入葵花油，放入豬絞肉，用小火煸炒。
5
炒至肉變色，加入蒜末，姜末，豆豉繼續(xù)小火炒出香味。
6
炒至肉末出油，加入生抽，白糖調(diào)味。
7
最后加入韭薹，辣椒片
8
加入適量的鹽翻炒1分鐘即可。
9
裝盤盛出即可食用
10
近照?qǐng)D
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