玫瑰花水餃
簡介:
餡不要包得太滿,否則不好卷。
玫瑰花水餃 所需材料
- 水餃皮:適量
- 里脊肉:50克
- 卷心菜:適量
- 胡蘿卜:適量
- 生粉:一勺
- 蔥:3根
- 橄欖油:適量
- 鹽:適量
- 雞精:適量
- 生抽:適量
- 香醋:適量
- 胡椒粉:適量
- 油:適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備所有食材
2
把里脊肉、卷心菜、胡蘿卜、和蔥都切剁碎
3
調(diào)入適量鹽、雞精、生抽、香醋、胡椒粉和一勺生粉,一勺橄欖油。
4
用手抓成泥狀
5
案板上灑一層面粉,鋪上4個(gè)水餃皮(如圖)
6
把餡料放在水餃皮中間成直線
7
對半折
8
再卷起來
9
做好的玫瑰花水餃
10
依次放在盤里待蒸
11
蒸鍋隔板抹上一層油,把做好的玫瑰花水餃放入,蓋上鍋蓋蒸20分鐘即可
12
成品圖
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