豬肉茴香餡包子
簡(jiǎn)介：
這次包子不是很白但是面很勁道，是舅舅家自己種的麥子，總有點(diǎn)發(fā)黃。
豬肉茴香餡包子 所需材料
- 豬肉：一斤
- 茴香：一斤半
- 醬油：適量
- 料酒：適量
- 味精：適量
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 香油：適量
步驟詳解
1
茴香洗凈控干
2
肉攪碎放入蔥，姜，醬油，香油，料酒，味精進(jìn)行攪拌
3
攪拌均勻
4
將茴香切碎后到入盆中
5
與肉進(jìn)行攪拌，調(diào)味放入鹽攪拌均勻好了準(zhǔn)備包了
6
面加入酵母發(fā)酵
7
將面分成小勁兒
8
搟開(kāi)成皮
9
包入茴香餡二次發(fā)酵20分鐘，可以上鍋蒸了
10
上鍋蒸
11
出鍋
12
裝盤(pán)
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