南瓜玫瑰花饅頭
簡(jiǎn)介：
南瓜玫瑰花饅頭 所需材料
- 南瓜泥：150克
- 高粉：150克
- 低粉：150克
- 雞蛋：一個(gè)
- 酵母：4克
- 糖粉：45克
步驟詳解
1
清洗干凈的南瓜切成薄片放盤子里上鍋蒸10分鐘
2
蒸熟的南瓜泥和準(zhǔn)備300克的粉
3
先倒入南瓜泥，雞蛋，再倒入面粉，糖放邊角，酵母放中間，啟動(dòng)揉面程序15分鐘揉面就好
4
揉好的面放干凈盆里發(fā)酵兩倍大再做
5
發(fā)酵好的面拿出來排氣，整成條形，切大小均勻的小劑子
6
把面搟成圓形，要四片就好，中間放一條小的當(dāng)花芯，從花芯那邊卷起
7
卷好以后用刀從中間切成兩半
8
依次做好以后就可以等著第二次發(fā)酵了，放入烤箱，按烤箱發(fā)酵功能10分鐘，叮的時(shí)候往烤箱里放入一碗水讓饅頭濕上水份，那樣做出來的饅頭就很松軟
9
發(fā)酵好的饅頭冷水上鍋大火蒸20分鐘，蒸的時(shí)候不要打開蓋子以免饅頭塌不好看
10
蒸好的饅頭好大一個(gè)，滿滿一鍋，吃一個(gè)就飽了
11
漂亮看得見的花饅頭
12
好蓬松的饅頭，像蛋糕一樣
13
成品
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