窩窩頭
簡(jiǎn)介：
窩窩頭 所需材料
- 玉米面：200克
- 白面：200克
- 白糖：30克
- 大棗：12顆
- 水：適量
步驟詳解
1
將玉米面，白面和糖倒入盆中，慢慢加水揉成較硬面團(tuán)，這樣避免蒸的時(shí)候塌；面團(tuán)醒15分鐘；
2
大棗洗凈泡10分鐘，控干水分備用；
3
將面團(tuán)分成大小相等的12份；
4
滾圓；
5
取一份面團(tuán)，在頂部按進(jìn)一個(gè)大棗；
6
將面團(tuán)底部用大拇指按一個(gè)窩；
7
兩只手配合按壓，使窩窩周圍的面團(tuán)均勻；
8
整形成為上細(xì)下粗的塔狀，這樣一個(gè)窩窩頭就做好了；
9
依照以上方法全部做好；
10
上蒸鍋，蒸15分鐘；
11
瞧，金燦燦的窩窩頭出鍋嘍；小寶寶已經(jīng)迫不及待的要吃啦！
12
再來(lái)張美照吧！
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