南瓜雙色饅頭
簡(jiǎn)介：
南瓜面團(tuán)要掌握好南瓜和面粉的比例，不用加水
南瓜雙色饅頭 所需材料
- 南瓜面團(tuán)熟南瓜：300克
- 南瓜面團(tuán)面粉：450克
- 南瓜面團(tuán)發(fā)酵粉：3克
- 白面團(tuán)面粉：450克
- 白面團(tuán)清水：250克
- 白面團(tuán)發(fā)酵粉：3克
步驟詳解
1
南瓜打皮切片上鍋蒸熟
2
盆里放南瓜發(fā)酵粉和面粉合成面團(tuán)
3
白面團(tuán)材料合成白面團(tuán)。兩個(gè)面團(tuán)醒發(fā)
4
白面團(tuán)醒發(fā)好了
5
南瓜面團(tuán)也醒發(fā)好了
6
拿出來揉揉排氣。醒發(fā)十分鐘
7
將白面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形薄片
8
南瓜面團(tuán)也搟成和白面片一樣大小的薄片，并且把南瓜面壓在白面片上
9
然后卷起來
10
稍微整理
11
用刀切成均勻的小段。醒發(fā)十五分鐘
12
裝入蒸鍋，冷水上鍋大火燒開。該中火蒸25分鐘
13
滅火后悶五分鐘。開蓋。
14
蒸好了
15
顏色鮮艷漂亮，味道鮮美。
16
效果圖
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