木瓜牛奶西米露
簡介:
1.西米不可以洗,不能涼水下鍋否則會溶解。
2.煮好的西米要過涼開水洗掉糊糊。
木瓜牛奶西米露 所需材料
- 西米:50克
- 木瓜:半個
- 牛奶:250ml
- 冰糖:適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備原料
2
將水煮沸,加入西米,用中火煮至西米半透明;
3
中心剩一個小白點即可離火;燜20分鐘左右;
4
木瓜洗凈,去皮、去籽、切小塊
5
將燜至透明的西米撈出,倒入涼開水中過涼,然后瀝干水分備用;
6
牛奶倒鍋中加熱,不用煮開;
7
將木瓜、冰糖放入鍋中煮至冰糖融化,然后倒入煮好的西米攪勻,關(guān)火即可。
8
裝入碗中
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