壽喜燒
簡(jiǎn)介：
所有食材的選擇 可按照自己喜歡呢
壽喜燒 所需材料
- 大白菜：半顆
- 拉面：一人份
- 肥牛：200g
- 火腿：三片
- 香菇：四個(gè)
- 肉丸：適量
- 金針菇：適量
- 日本豆腐：二根
- 醬油：適量
- 蠔油：適量
- 鹽：適量
- 糖：適量
- 料酒：適量
- 胡椒：適量
- 洋蔥：適量
- 大蔥：適量
- 黃油：15g
- 姜：少許
步驟詳解
1
先把食材洗干凈
2
把黃油熔化
3
日本豆腐切塊 兩面煎香
4
放一邊待用
5
其他材料備好 洋蔥切絲 火腿切片 肉丸切十字花刀 大蔥切片 姜切片
6
燒熱鍋把肥牛下鍋炒
7
大火炒二分鐘變色即可 起鍋前加點(diǎn)料酒
8
加點(diǎn)醬油 蠔油 胡椒 攪拌起鍋
9
另起鍋把洋蔥和大蔥炒香
10
香菇切花紋 青菜洗凈
11
鍋中倒水 不用太多 依次把食材放入煮熟 香蔥不易熟的先放
12
再把熟食放入
13
加點(diǎn)烏冬面
14
只放大火收汁留點(diǎn)汁即可
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