胡蘿卜水餃
簡(jiǎn)介：
在和面的時(shí)候，面里加點(diǎn)鹽，這樣煮餃子不會(huì)破皮，吃起來(lái)還勁道奧
胡蘿卜水餃 所需材料
- 胡蘿卜：3個(gè)
- 豬肉：200克
- 海米：一小把
- 菠菜：一小把
- 木耳：一小把
- 蔥姜末：適量
- 生抽：一小勺
- 鹽：一小勺
- 香油：兩小勺
- 花椒粉：適量
- 胡椒粉：適量
- 雞精：適量
- 花生油：適量
步驟詳解
1
菠菜打成汁活面 ，再活一塊原色面團(tuán)。蓋上放一邊醒上
2
把肉切細(xì)細(xì)的丁，蔥姜末放肉里，胡蘿卜洗凈擦絲剁成末，木耳海米切碎末
3
把肉里放蔥姜末，香油，鹽，胡椒花椒粉，雞精拌勻，胡蘿卜里放木耳海米花生油拌勻。
4
把胡蘿卜餡和肉餡活在一起
5
把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，切成小劑子搟皮包餡
6
把菠菜面也一樣搓成條，切成小劑子，搟皮包餡
7
餃子包好了
8
鍋燒水下餃子，兩開(kāi)就熟了
9
餃子熟了，盛盤(pán)享用
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