菠菜水餃
簡介：
菠菜放鍋里稍微焯一下就行，時間長了，顏色就淡了。
菠菜水餃 所需材料
- 餃子餡：適量
- 菠菜：200克
- 面粉：適量
- 水：適量
- 紫薯汁：適量
步驟詳解
1
菠菜擇洗干凈，放開水鍋里焯一下
2
撈出過涼水，控一下水分，切段，放料理機里攪碎，可適當(dāng)?shù)纳偌右稽c水
3
把攪拌液倒進漏勺，用飯勺背部擠出水分
4
用菠菜汁和成軟硬適度的面團
5
再和一個白面團
6
把面團放保鮮袋里，醒20分鐘
7
取一塊菠菜面，揉勻，搟成面片
8
把一塊白面團揉勻，搓成長條，用菠菜面片包住
9
切去多余的部分
10
用刀切成小面劑子
11
搟成面皮
12
拌好的羊肉胡蘿卜餡
13
包成餃子。我用蒸紫薯的汁和了紫薯面，包了紅色的餃子
14
水燒開，下入餃子
15
熟了就可以吃了
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