牛肉胡蘿卜餃子
簡介：
牛肉胡蘿卜餃子 所需材料
- 牛肉餡：400克
- 胡蘿卜：1根
- 普通面粉：500克
- 蔥，姜末：各少許
- 醬油：少許
- 香油：適量
- 鹽：少許
- 溫水：適量
- 姜粉，胡椒粉：各少許
步驟詳解
1
面粉用溫水和上，揉搓成面團，蓋上濕布松弛放一邊備用
2
牛肉餡放入盆中，加入蔥，姜末，香油，醬油，鹽，姜粉，胡椒粉拌勻備用
3
胡蘿卜洗凈
4
切成片，放入蒸籠屜上
5
上蒸鍋大火開鍋蒸10分鐘即可
6
然后放涼剁碎放入牛肉餡中拌勻
7
松弛好面團，揪出小面擠
8
用搟面杖搟成皮，包入足量餡
9
捏成餃子
10
全部包好，準備做水蒸餃子
11
煮到餃子浮起來就好了
12
撈出成盤，吃餃子了
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