1.180克紫薯約是3個(gè)小個(gè)兒紫薯，一平勺西米的是10克，上面的量是一人份的。
2.捏紫薯時(shí)可以滴幾滴牛奶或蜂蜜，吃起來更香醇甜美，但太多會(huì)使紫薯球太軟，一進(jìn)牛奶就化了。
3.煮西米的時(shí)間還是自己看著的好，順便來攪動(dòng)下免得粘鍋。例如我，今天貌似就煮了半個(gè)小時(shí)。