抱蛋饅頭兒
簡(jiǎn)介：
饅頭用隔夜的剩饅頭就好，新饅頭太軟不好切塊。
抱蛋饅頭兒 所需材料
- 饅頭：一個(gè)
- 雞蛋：三個(gè)
- 鹽：適量
- 食用油：適量
- 蔥花：適量
- 黑芝麻(熟)：適量
步驟詳解
1
剩饅頭一個(gè)，雞蛋三個(gè)
2
饅頭切成小方塊，一個(gè)雞蛋放一點(diǎn)鹽打散
3
把蛋液倒入饅頭，拌勻，使每塊饅頭都均勻裹上蛋液
4
炒鍋燒熱到油，把裹了蛋液的饅頭倒入翻炒
5
饅頭成金黃色盛出備用
6
再把兩個(gè)雞蛋打碗里放一點(diǎn)鹽打散備用
7
小平底鍋燒熱到油，油只要在鍋底薄薄一層，不用多，把蛋液倒入
8
再把煎好的饅頭丁倒入，中小火，直到蛋液凝固就好了，再灑上黑芝麻和蔥花裝飾。
9
無(wú)敵抱蛋饅頭上桌啦
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