小豬豆沙包
簡(jiǎn)介：
小豬豆沙包 所需材料
- 南瓜：一塊
- 紫薯：一塊
- 面粉：1000克
- 豆沙餡：一袋
- 酵母粉：適量
- 食用堿：少許
- 紅豆：適量
步驟詳解
1
南瓜蒸熟用勺子碾壓成泥
2
將面粉倒入南瓜泥中放入適量酵母粉活成面團(tuán)
3
充分揉勻醒發(fā)至少3小時(shí)，成蜂窩狀即可準(zhǔn)備醒發(fā)好的面團(tuán)放入少量食用堿，面粉充分揉勻，(如果不知道什么樣是揉好了那至少揉100下)
4
揪成包包子的劑子乾成皮放入豆沙餡
5
收口成型
6
紫薯面切成三角形做耳朵，長(zhǎng)圓形做鼻子
7
粘少許水貼上耳朵和鼻子，紅豆做眼睛
8
入蒸鍋水開后15～20分鐘
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