冰糖燉梨
簡(jiǎn)介：
冰糖燉梨是一款家常甜品，主要食材是雪梨，主要烹飪工藝是燉。梨潤(rùn)肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，能增強(qiáng)潤(rùn)沛止咳作用，可治療小兒肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰、唇干咽干等癥。雪梨可以滋陰潤(rùn)肺，養(yǎng)胃生津、祛痰止咳，對(duì)咽喉有較好的養(yǎng)護(hù)作用；而且梨中較多糖類物質(zhì)和多種維生素，容易被人體吸收。
冰糖燉梨 所需材料
- 雪梨：一個(gè)
- 山楂：適量
- 冰糖：適量
步驟詳解
1
雪梨用鹽水洗凈，去核，帶皮切小塊備用。
2
取一個(gè)湯鍋倒入冷水，煮至沸騰，放入梨塊和山楂干。
3
放入冰糖，中火燉煮，輕輕攪拌到冰糖融化。
4
煮沸后轉(zhuǎn)小火，慢煮20分鐘，關(guān)火即可出鍋。
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