彩椒素咖喱飯
簡(jiǎn)介:
提示,用還原椰漿替代水,這樣味道很濃稠,加上咖喱原有味道,真是搭配無(wú)極線(xiàn)。食材一人份量,人數(shù)增加食材適量增加用量。
彩椒素咖喱飯 所需材料
- 米飯:一碗
- 紅,綠,黃彩椒:各1/4塊
- 土豆:半個(gè)
- 原味咖喱:2小塊
- 椰粉:35克
- 水:300亳升
- 食用油:15亳升
- 紫洋蔥:1/4塊
- 鹽:1克
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材,土豆,洋蔥,紅,綠,黃彩椒洗凈去皮切滾刀塊,咖喱,椰粉,鹽,水稱(chēng)重備用。
2
燜好的米飯備上一碗。
3
椰粉用水還原成棷漿備用。
4
鍋中放少許食用油,油熱下入土豆塊煸炒段生。
5
然后倒入洋蔥塊炒勻。
6
倒入還原椰漿和少許鹽
7
在下入咖喱塊,繼續(xù)煮制咖喱化開(kāi)。
8
煮制湯汁濃稠,下入彩椒塊翻炒均勻即可。
9
米飯倒扣在盤(pán)中。
10
然后把素彩椒咖喱澆在米飯上,一盤(pán)香噴噴美味端上餐桌了。
11
用綠葉點(diǎn)綴一下,是不是很漂亮??!
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