紫菜包飯
簡(jiǎn)介：
紫菜包飯是一道十分常見(jiàn)的韓式料理，紫菜包飯常見(jiàn)的做法是用紫菜將煮熟的米飯與蔬菜、肉類(lèi)等包卷起來(lái)。紫菜包飯由日本壽司演變過(guò)來(lái)的，與日本料理中的壽司十分相似。
紫菜包飯 所需材料
- 米飯：適量
- 胡蘿卜：1根
- 腌蘿卜：1根
- 火腿：適量
- 雞蛋：2個(gè)
- 菠菜：兩根
- 鹽：適量
- 香油：適量
- 白芝麻：適量
- 蒜蓉：適量
步驟詳解
1
煮熟的米飯里倒入適量的鹽，香油和白芝麻拌勻。
2
不停地拌勻，然后在防在一旁待用。
3
胡蘿卜先切成一小塊，然后切成絲。
4
把腌蘿卜切出一個(gè)厚片，然后切成四條。
5
把火腿稍稍切下就行。
6
平底鍋倒入少量的油，燒熱后倒入蛋液。
7
讓蛋液鋪滿(mǎn)平底鍋，當(dāng)要凝固時(shí)翻面，煎一分鐘后盛出鍋。
8
鍋內(nèi)倒入少量的油，加蒜蓉，炒香。
9
倒入胡蘿卜絲，加適量的鹽調(diào)味，炒3-5分鐘，盛出。
10
鍋內(nèi)倒入少量的油和鹽，加蒜蓉，炒香，倒入菠菜，將菠菜煎軟就可以了。
11
將之前煎好的蛋餅卷起來(lái)切成絲。
12
將菠菜的根本用刀劃下，使菠菜葉子能夠分開(kāi)。
13
取一張紫菜，放在專(zhuān)用的竹簾上，將米飯均勻的鋪在紫菜上，鋪好的米飯要用手壓平，米飯不要鋪滿(mǎn)，要留一小條紫菜不鋪米飯。
14
再靠近自己的這一邊，依照自己的喜好在米飯上放上煎蛋、火腿、菠菜、腌蘿卜和胡蘿卜絲。
15
將竹簾卷起，先將米飯上的雞蛋蘿卜等卷起，卷起之后用雙手均勻的將卷好的部分捏緊。
16
卷到剩最后的兩公分處，可以沾點(diǎn)清水在沒(méi)有米飯的紫菜上，幫助封口。待全部卷起之后再用雙手合力捏幾下竹簾卷。
17
卷好的紫菜卷，用刀切成約1.5-2cm厚。裝盤(pán)即可。
熱門(mén)推薦
養(yǎng)生文章推薦
砂糖橘如何幫助提高體內(nèi)的水合作用
砂糖橘如何幫助提高體內(nèi)的水合作用
葡萄柚的健康效益有哪些
葡萄柚的健康效益有哪些
為什么有的人不怕冷
為什么有的人不怕冷
葡萄柚中的維生素C能幫助增強(qiáng)免疫力嗎
葡萄柚中的維生素C能幫助增強(qiáng)免疫力嗎
低溫天氣對(duì)血壓有什么影響
低溫天氣對(duì)血壓有什么影響
吃葡萄柚的禁忌有哪些
吃葡萄柚的禁忌有哪些
車(chē)?yán)遄幽軒椭A(yù)防心臟病嗎
車(chē)?yán)遄幽軒椭A(yù)防心臟病嗎
車(chē)?yán)遄訉?duì)改善睡眠有什么作用
車(chē)?yán)遄訉?duì)改善睡眠有什么作用
手指凍瘡怎么根治
手指凍瘡怎么根治
車(chē)?yán)遄訉?duì)女性的皮膚護(hù)理效果有哪些
車(chē)?yán)遄訉?duì)女性的皮膚護(hù)理效果有哪些
