皮蛋瘦肉粥
簡(jiǎn)介：
皮蛋瘦肉粥是一種在中國(guó)廣東很常見(jiàn)的粥，以切成小塊的皮蛋及咸瘦肉為配料。
皮蛋瘦肉粥 所需材料
- 大米：適量
- 瘦豬肉：適量
- 皮蛋：適量
- 香蔥：適量
- 鹽：適量
- 香油：適量
- 糖：適量
步驟詳解
1
在燒開(kāi)的水里，倒入香米，滴入色拉油。
2
攪拌，讓米不粘鍋，煮30-40分鐘。
3
皮蛋和肉切成小粒，待用。
4
將煮好的香米舀到砂鍋里。
5
將切好的皮蛋，肉放入粥中煮，撒入胡椒粉拌勻。
6
裝入碗中撒上蔥花即可。
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