熱狗
簡介：
熱狗（Hot dog）是香腸的一種吃法。夾有熱狗的整個(gè)面包三明治也可以直接稱作熱狗。吃熱狗的時(shí)候可以配上很多種類的配料。
熱狗 所需材料
- 熱狗面包：2個(gè)
- 熱狗香腸：2根
- 洋蔥：1個(gè)
- 黃油：20g
- 中筋面粉：30g
- 碎芝士：100g
- 牛奶：500毫升
- 鹽：適量
- 白胡椒粉：適量
步驟詳解
1
洋蔥切絲。
2
用中火燒熱鍋，加少許油。
3
炒香洋蔥，每5分鐘攪拌一次。炒至洋蔥成焦糖色盛起。
4
準(zhǔn)備煎鍋，將熱狗面包稍微烘脆，盛起。
5
鍋內(nèi)倒少許油，加入熱狗香腸煎至外皮香酥。
6
將熱狗香腸放入熱狗面包中。
7
取一個(gè)鍋用中火溶化黃油。
8
加入中筋面粉攪勻成面糊。
9
慢慢加入牛奶攪拌至滑溜。
10
煮開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，加入車打芝士拌勻至芝士溶化。
11
加鹽及白胡椒粉調(diào)味。
12
將芝士汁淋在熱狗上，加水焦糖洋蔥即可。
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