清蒸魚(yú)
簡(jiǎn)介：
清蒸魚(yú)的做法以蒸菜為主，口味咸鮮，主料為各類(lèi)魚(yú)，屬家常菜。清蒸魚(yú)魚(yú)形完整，魚(yú)肉軟嫩，鮮香味美，湯清味醇。根據(jù)各類(lèi)魚(yú)的不同，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有所不同。想要既享受魚(yú)類(lèi)的美味，又想吸收魚(yú)類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)，清蒸是不錯(cuò)的選擇。
清蒸魚(yú) 所需材料
- 鱸魚(yú)：300g
- 生姜：40g
- 大蔥：60g
- 鹽：3g
- 胡椒粉：1g
- 香菜：5g
- 料酒：4ml
- 蒸魚(yú)鼓油：5ml
步驟詳解
1
魚(yú)背兩面劃一字花刀。
2
兩面撒鹽，淋上料酒去腥，胡椒粉解油膩。腌10分鐘入味。
3
大蔥切滾刀塊。
4
姜切片。
5
蔥段和姜片塞到魚(yú)腹里。
6
用筷子架起魚(yú)。
7
蒸籠水燒開(kāi)，蒸8分鐘至熟。
8
剩余大蔥切絲。
9
取出蒸好的魚(yú)均勻鋪上蔥絲，澆熱油至蔥上，淋蒸魚(yú)鼓油即可。
熱門(mén)推薦
養(yǎng)生文章推薦
吃葡萄柚的禁忌有哪些
吃葡萄柚的禁忌有哪些
車(chē)?yán)遄幽軒椭A(yù)防心臟病嗎
車(chē)?yán)遄幽軒椭A(yù)防心臟病嗎
砂糖橘如何幫助提高體內(nèi)的水合作用
砂糖橘如何幫助提高體內(nèi)的水合作用
砂糖橘如何幫助預(yù)防感冒和流感
砂糖橘如何幫助預(yù)防感冒和流感
葡萄柚是否能幫助降低血糖
葡萄柚是否能幫助降低血糖
車(chē)?yán)遄拥膬?chǔ)存方法有哪些
車(chē)?yán)遄拥膬?chǔ)存方法有哪些
車(chē)?yán)遄訉?duì)皮膚的保養(yǎng)效果如何
車(chē)?yán)遄訉?duì)皮膚的保養(yǎng)效果如何
為什么有的人不怕冷
為什么有的人不怕冷
車(chē)?yán)遄訉?duì)女性的皮膚護(hù)理效果有哪些
車(chē)?yán)遄訉?duì)女性的皮膚護(hù)理效果有哪些
車(chē)?yán)遄雍卸嗌倬S生素C
車(chē)?yán)遄雍卸嗌倬S生素C
