炸雞柳
簡(jiǎn)介：
雞柳是一種采用鮮雞胸肉為原料，經(jīng)過(guò)腌漬、裹屑、油炸和速凍的雞肉快餐食品。
炸雞柳 所需材料
- 雞胸肉：300g
- 雞蛋：1個(gè)
- 檸檬：1個(gè)
- 面粉：60g
- 面包糠：2杯
- 黑胡椒碎：3g
- 鹽：5g
- 糖：少許
- 白胡椒粉：少許
步驟詳解
1
將切條的雞肉裝入碗里，加5g鹽，3g黑胡椒碎，和檸檬汁。
2
雞蛋打進(jìn)腌好的雞肉里面拌勻。
3
雞肉條裹上面粉。
4
雞肉條沾上蛋液。
5
雞肉條裹上面包糠。
6
放入高溫里炸至金黃色。
7
裝盤(pán)。
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