蓮藕排骨湯
簡(jiǎn)介：
蓮藕排骨湯，漢族名菜，屬鄂菜系。作為千湖之省、水鄉(xiāng)澤國(guó)和蓮藕之鄉(xiāng)的湖北名菜。蓮藕排骨燙是千湖之省、水鄉(xiāng)澤國(guó)和蓮藕之鄉(xiāng)的湖北名吃。
蓮藕排骨湯 所需材料
- 藕：500g
- 排骨：300g
- 蔥：適量
- 姜：適量
步驟詳解
1
排骨焯水。
2
蔥切段。
3
姜切片。
4
藕去皮。
5
藕切滾刀塊。
6
排骨放入湯鍋里，加料酒和水。
7
放入姜片，蔥段，小火燉15分鐘。
8
放入藕塊。
9
小火燉60分鐘后加鹽，煮入味后，關(guān)火，裝碗。
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