蓮藕排骨湯
簡介:
蓮藕排骨湯,漢族名菜,屬鄂菜系。作為千湖之省、水鄉(xiāng)澤國和蓮藕之鄉(xiāng)的湖北名菜。蓮藕排骨燙是千湖之省、水鄉(xiāng)澤國和蓮藕之鄉(xiāng)的湖北名吃。
蓮藕排骨湯 所需材料
- 藕:500g
- 排骨:300g
- 蔥:適量
- 姜:適量
步驟詳解
1
排骨焯水。
2
蔥切段。
3
姜切片。
4
藕去皮。
5
藕切滾刀塊。
6
排骨放入湯鍋里,加料酒和水。
7
放入姜片,蔥段,小火燉15分鐘。
8
放入藕塊。
9
小火燉60分鐘后加鹽,煮入味后,關(guān)火,裝碗。
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