年糕炒魷魚
簡介：
年糕炒魷魚 所需材料
- 魷魚：適量
- 年糕：適量
- 洋蔥：半個
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 蒜：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 白糖：適量
- 白胡椒粉：適量
- 生粉：適量
- 辣椒粉：適量
- 辣椒醬：適量
- 料酒：適量
- 色拉油：適量
步驟詳解
1
魷魚切成段。
2
洋蔥切成粒。
3
蔥切段，姜切片。
4
蒜切末。
5
年糕放入盆里加少許生粉，抓勻。
6
水燒開，倒入料酒，放入魷魚焯一下，撈出。
7
年糕放入油鍋里炸，定型后撈出。
8
鍋內(nèi)留少許底油，倒入洋蔥，炒出香味。
9
放入姜片，蒜末翻炒。
10
放入料酒，辣椒粉，韓國辣椒醬。
11
炒勻。
12
放入鹽，雞精，白糖，胡椒粉。
13
放入魷魚翻炒勻。
14
放入年糕翻炒勻。
15
放入蔥段翻炒勻，關(guān)火裝盤。
16
成品圖。
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