杏鮑菇煎烤元貝
簡介：
杏鮑菇煎烤元貝 所需材料
- 元貝：適量
- 杏鮑菇：1個
- 玫瑰鹽：適量
- 味醂：適量
- 白葡萄酒：適量
- 橄欖油：適量
- 陳皮粉：適量
- 小茴香粉：適量
- 花椒粉：適量
- 香芹粉：適量
- 蒔蘿粉：適量
步驟詳解
1
用玫瑰鹽和味醂將元貝腌制一下。
2
將陳皮粉，花椒粉，香芹粉，小茴香粉，蒔蘿粉，混合均勻。
3
杏鮑菇切塊，大小與元貝相似。
4
開大火，倒入橄欖油。
5
火熱以后，放入杏鮑菇，幾面都煎至金黃。取出備用。
6
用鍋內(nèi)剩下的油煎元貝，兩面各煎一分鐘左右。
7
元貝表面微黃時，放入杏鮑菇。
8
撒一點玫瑰鹽，噴上白葡萄酒。
9
晃動一下鍋子，讓味道均勻。
10
裝盤，趁熱撒上調(diào)料粉，就做好了。
11
成品圖。
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