梭子蟹粉絲煲
簡(jiǎn)介：
梭子蟹粉絲煲 所需材料
- 梭子蟹：2只
- 粉絲：30g
- 姜片：適量
- 蒜片：適量
- 蔥段：適量
- 海鮮醬油：適量
- 料酒：適量
- 淀粉：適量
- 蠔油：適量
- 剁椒醬：適量
步驟詳解
1
處理好的螃蟹裝入碗里加2湯匙淀粉，攪拌均勻。
2
鍋內(nèi)加3湯匙食用油，1湯匙剁椒醬，少許姜片，蒜片，蔥段。炒香。
3
倒入螃蟹，加1湯匙料酒翻炒均勻去腥。
4
將蟹放入砂鍋，加30g泡發(fā)的粉絲。
5
加500ml清水。
6
中火煲10分鐘，加1湯匙蠔油，1茶匙海鮮醬油，拌勻即可出鍋。
7
成品圖。
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