烤箱版秘制雞腿飯
簡(jiǎn)介：
米飯和雞腿的搭配，絕對(duì)是令嗜肉族無(wú)法阻擋的誘惑！
烤箱版秘制雞腿飯 所需材料
- 雞腿：3個(gè)
- 米飯：適量
- 洋蔥：30g
- 食鹽：適量
- 雞精：適量
- 蔥：適量
- 姜：適量
- 料酒：適量
- 生抽：適量
- 老抽：適量
- 香油：適量
- 白糖：適量
- 黑胡椒：適量
步驟詳解
1
雞肉去骨，肉錘敲打，使肉質(zhì)松軟。
2
雞腿肉裝入碗里，放少許姜片，大蔥段，半茶匙食鹽，1茶匙白糖，1茶匙胡椒粉，2湯匙生抽，2湯匙料酒，半湯匙老抽，半湯匙香油。
3
攪拌均勻，腌制8小時(shí)。
4
倒出醬汁，加半湯匙白糖，醬汁備用。
5
30g洋蔥絲倒在熟米飯上，鋪勻。
6
將雞腿肉放在洋蔥上，刷上醬汁。
7
烤箱上下火200度，烤20分鐘。即可。
8
成品圖。
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