生姜冬瓜鹽水蝦
簡(jiǎn)介：
冬瓜湯可以祛濕，加一些蝦類(lèi)或貝類(lèi)，讓湯頭更鮮。
生姜冬瓜鹽水蝦 所需材料
- 冬瓜：適量
- 大頭蝦：6只
- 料酒：適量
- 生姜：適量
- 鹽：適量
步驟詳解
1
冬瓜去皮，切片。
2
生姜切片。
3
冬瓜皮保留裝入茶包袋，備用。
4
水燒沸之后，放入姜片。煮大約一兩分鐘。
5
然后冬瓜皮，大頭蝦一起下鍋。
6
加料酒去腥，再撒一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味。
7
待水再次沸騰后，下冬瓜，煮至半透明即可出鍋。
8
成品圖。
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