照燒雞腿
簡(jiǎn)介：
外酥里嫩，鮮嫩多汁，配上一碗熱氣騰騰的大米飯，再淋上一點(diǎn)照燒汁，每咬一口都是雞肉與醬汁的香濃味道，簡(jiǎn)直是色香味俱全。
照燒雞腿 所需材料
- 雞腿：1個(gè)
- 老抽：適量
- 料酒：適量
- 生抽：適量
- 蠔油：適量
- 白胡椒粉：適量
- 生姜：適量
步驟詳解
1
雞腿去骨。
2
雞腿肉正反劃開，方便入味。
3
雞腿肉放入碗里，加生姜，生抽，料酒，白胡椒粉腌制。
4
抹均勻，腌制5分鐘。
5
鍋內(nèi)倒少量油，放入雞肉。
6
雞肉兩面煎至表面變色。
7
加入生抽，老抽，蠔油，料酒，糖。
8
然后加入蜂蜜和水，煮開后，蓋上蓋子，小火燜煮10分鐘左右。
9
大火收汁，取出雞肉。
10
切塊擺盤即可。
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