蔥姜牛百葉
簡介:
姜蔥牛百葉特點(diǎn)清香味鮮,入口爽脆。
蔥姜牛百葉 所需材料
- 牛百葉:150克
- 胡蘿卜:適量
- 豆豉:10克
- 姜:適量
- 蔥:適量
- 鹽:適量
- 雞精:適量
- 蔥油:適量
- 蒜油:適量
- 麻油:適量
- 青椒:適量
- 紅椒:適量
步驟詳解
1
主要食材:牛百葉、胡蘿卜、豆豉、姜、蔥。
2
牛百葉切成細(xì)絲。
3
牛百葉上撒上少許鹽,攪拌腌制5分鐘。
4
蔥切成細(xì)絲。
5
胡蘿卜切成細(xì)絲。
6
牛百葉用雙手?jǐn)D干水分備用。
7
牛百葉中加入鹽、雞精、蔥油、麻油、豉油、蔥絲、姜絲、胡蘿卜絲。
8
攪拌均勻。
9
青紅椒切成小塊。
10
拌好的牛百葉中加入青紅椒塊。
11
牛百葉放入蒸籠中,上鍋隔水蒸6分鐘,蒸好后裝盤即可。
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