蒜香雞排
簡(jiǎn)介：
蒜香雞排香脆可口，炸制后表皮蓬松，松香可口，絲絲可見雞肉在口中悄悄融化，吃過(guò)后香味仍回蕩在唇齒間，讓人難以忘卻！
蒜香雞排 所需材料
- 雞排：適量
- 蒜末：適量
- 面包糠：適量
- 胡椒粉：適量
- 淀粉：適量
- 雞蛋：1個(gè)
- 油：適量
步驟詳解
1
雞胸肉切開。
2
捶打雞胸肉至體積約為原雞脯肉的1.5-2倍。
3
抹上蒜末和黑胡椒粉，腌制20分鐘。
4
將腌制好的雞排，裹上淀粉。
5
打一個(gè)雞蛋到碗里，攪散。
6
將雞排裹上蛋液和面包糠。
7
油燒至8成熱，將雞排炸至金黃。
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