雜蔬丸子
簡(jiǎn)介：
番茄、洋蔥，都是天然的調(diào)味料，這道菜用了好幾種蔬菜來(lái)搭配肉食，可以讓愛挑食，不愛吃蔬菜的寶寶，也能輕松接受。
雜蔬丸子 所需材料
- 豬肉：50g
- 蘿卜：25g
- 口菇：25g
- 洋蔥：20g
- 番茄：1個(gè)
- 蛋液：10g
- 玉米淀粉：5g
- 植物油：3g
步驟詳解
1
豬瘦肉剁泥。
2
蘿卜洗凈去皮切絲。
3
蘿卜絲焯水，濾去多余水分。
4
蘿卜絲切成丁。
5
口菇切丁。
6
在處理好的食材里，加入蛋液、玉米淀粉、植物油，攪拌均勻。
7
取一小份，撮成肉丸。
8
冷水入鍋，水開后繼續(xù)蒸15分鐘。
9
洋蔥切成丁。
10
茄切塊打成泥。
11
將番茄和洋蔥稍微翻炒成糊狀。
12
把汁淋在做好的丸子上。
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