食療春卷
簡(jiǎn)介：
這道菜可祛除風(fēng)濕，解毒抑菌，預(yù)防春季感冒。
食療春卷 所需材料
- 春卷皮：適量
- 春芽：適量
- 雞蛋：適量
- 面粉：適量
- 鹽：適量
步驟詳解
1
春芽、雞蛋、花椒、辣椒。
2
春芽切成粒。
3
雞蛋攪散，放一勺鹽，攪拌均勻。
4
放入春芽攪拌。
5
熱鍋起油，放入春芽翻炒。
6
在蛋液里面放適量淀粉攪勻。
7
將炒好的春芽放在春卷皮上，從邊緣開(kāi)始裹到3分之2的位置。
8
用調(diào)好的蛋漿封口，將兩邊折過(guò)來(lái)，再裹成卷。
9
熱鍋起油，將春卷放入7成熱的油里，炸至金黃，撈起瀝油。
10
撈起瀝油。
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