葷素兩絲
簡(jiǎn)介：
這道菜咸甜適中，醬香濃郁，風(fēng)味獨(dú)特。
葷素兩絲 所需材料
- 里脊肉：適量
- 黃瓜：適量
- 甜面醬：適量
- 鹽：適量
- 醬油：適量
- 胡椒粉：適量
- 姜：適量
- 油：適量
步驟詳解
1
黃瓜洗凈，先切片，再切成絲。
2
里脊肉洗凈，切成薄片后切絲。
3
姜去皮，切成末。
4
在肉絲里面放入鹽、淀粉、醬油、胡椒粉、姜末攪拌均勻，腌制10分鐘。
5
熱鍋起油，倒入肉絲翻炒。
6
肉絲炒至發(fā)白，倒入甜面醬翻炒均勻上色。
7
盤第鋪一層黃瓜絲，上面倒上京醬肉絲。
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