很多人不但用蒲公英做美食，還會將其曬干后制茶，泡水喝，來養(yǎng)生保健。那么大家知道浦公英泡水有什么好處嗎？

首先，蒲公英是菊科的草本植物，是一種藥材，也是我國衛(wèi)生部公布的食藥兩用植物。除了一般的營養(yǎng)物質(zhì)，蒲公英植物體中還特別含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸、菊糖等多種活性成分。

在有些地方有食用習慣，也可以用蒲公英曬干后泡水喝。蒲公英泡水可以利膽消炎，它含有多種殺菌成分；同時還具有提神醒腦，利尿健胃，輕泄減肥等作用。