清蒸鱸魚
簡介:
清蒸鱸魚 所需材料
- 鱸魚:一條
- 紅椒:少許
- 生姜:一小塊
- 蔥:幾根
- 小米椒:一個
- 色拉油:適量
- 料酒:適量
- 鹽:適量
- 蒸魚豉油:適量
步驟詳解
1
鱸魚洗凈,紅椒切絲,生姜切絲,蔥切成蔥段,小米椒切碎
2
用刀在魚背上劃三刀,用料酒和鹽抹勻魚身,腌制十幾分鐘
3
魚放進(jìn)盤子里,魚肚子里和下面放點(diǎn)姜絲,在上面鋪上姜絲,蔥段和紅椒絲
4
蒸鍋里的水燒開后,魚放進(jìn)蒸鍋,開蒸前給魚淋上色拉油和蒸魚豉油
5
蒸個十幾分鐘就可以出鍋了,出鍋撒上小米椒點(diǎn)綴~吃辣的可以放小米椒一起蒸
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