清蒸青口貝
簡(jiǎn)介：
清蒸青口貝 所需材料
- 青口貝：半斤
- 大蒜頭：一個(gè)
- 油：適量
- 蔥：兩根
- 味極鮮：少許
- 糖：少許
- 醋：少許
- 黃酒：適量
步驟詳解
1
把青口貝泡一泡
2
要處理一下把這些都去掉
3
處理干凈備用
4
放蒸鍋上隔水蒸熟，可以撒一些黃酒去腥
5
蒸熟后取出
6
把青口貝的一半殼子都去除，方便食用，然后擺盤(pán)里面先放一圈像朵花外面再放一圈即可。
7
放一些香蔥，蒜泥，醋，糖，味極鮮在上面
8
把油燒熱
9
熱油澆在青口貝上即可，出香味美美吃一頓，吃的時(shí)候直接蘸盆里調(diào)料即可。
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