清蒸螃蟹
簡介:
螃蟹就是吃它的鮮味不需要放太多的調(diào)料;不要蒸時間長了以保螃蟹肉質(zhì)鮮嫩;螃蟹屬寒性,吃螃蟹一定沾姜汁,因?yàn)榻巧⒑模凰饪筛鶕?jù)自己的口味加與不加;螃蟹最好要熱著吃,鮮味濃濃的真是美美噠!
清蒸螃蟹 所需材料
- 螃蟹:4個
- 生抽:適量
- 香醋:適量
- 姜:1塊
- 蒜:1瓣
- 芝麻油:少許
步驟詳解
1
主料:4個螃蟹
2
用小刷子逐個把螃蟹刷干凈
3
一部分姜切薄片
4
把姜片鋪在蒸屜上,把螃蟹放在姜片上面上鍋蒸,開鍋后蒸10分鐘
5
剩下的姜切末、蒜切末
6
調(diào)汁:備用一個小蝶子,加入生抽和香醋和一點(diǎn)點(diǎn)芝麻油,再放入姜末蒜末
7
10分鐘螃蟹蒸好了
8
碼在盤子里
9
沾上調(diào)好的汁開吃吧,好鮮?。?/div>
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